Instructions Déballez votre pintade, déposez-la dans un plat à four. Inutile de la graisser, n’ajoutez rien. Enfournez-la à four froid. Réglez la température à 150°C chaleur tournante ou à 170°C au four normal. Au bout d’une heure, tournez la pintade sur le côté. Dix minutes après, tournez-la sur l’autre côté. Pourune pintade au four moelleuse et savoureuse, il faut observer un temps de cuisson de 45 à 50 minutes environ, un peu plus si elle est farcie, et maintenir une cuisson à feu doux. Arroser la pintade de son jus tout au long de Ainsi faites cuire votre pintade entière à 200°C pendant 45 minutes au four. Pensez également à barder la viande avec du lard gras avant de la rôtir, cela aidera également à maintenir sa forme. Mais aussi, plus original, est de Recettesde pintade farcie au four : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. 180C. Avant la cuisson : Préchauffer votre four à 180°C (TH6) pendant 10 minutes. Déposer la pintade farcie aux figues et foie gras dans un plat et l’arroser d’un filet d’huile. Saler et poivrer. Verser 1 verre d’eau dans le fond du plat. Enfourner. Pendant la cuisson : Arroser le rôti de pintade du jus de cuisson pour éviter qu rotide pintade farci aux girolles au four: Recette champignons de paris farcis aux, Cuisiner la volaille pour Noël -, Chapon cuisson basse température - Emma.cuisine, Recette Pintade Farcie Girolles (Préparation: 25min, Rôti de pintade aux girolles -, 100 idées de plats pour votre.. RecettePintade au four. Ingrédients (6 personnes) : 1 pintade fermière de 1,5 kg, 100 g de chair à saucisse, 100 g de farce fine - Découvrez toutes nos idées de repas et Apropos de rôti de pintade au four temps de cuisson . Trouvez les recettes de cuisine que vous cherchez sur internet. Fonctionnalités exclusives comme la recherche par ingrédients ou le planning des menus de la semaine. Page : 1 rôti de pintade au four temps de cuisson . Recettes 1 à 10 sur 22376. 1 Agneau au four: temps de cuisson. Recette publiée le Samedi 26 Mars 2016 Rotide pintade farce forestière pour 7/8 pers pour un poids de 1,6kg. La pintade est entièrement désossée, puis farcie avec une farce de pintade, veau et mélange de champignons des bois (pleurote, chanterelles, trompettes), Porto Ajoutezl’oeuf battu, le pain d’épices émiettés, le miel, le cognac, les épices et les fruits secs. 2. Garnissez la pintade avec cette farce. Ficelez-la. Badigeonnez-la d’un peu d’huile. Saupoudrez de sel et de poivre. 3. Faites cuire la pintade 1h dans le four préchauffé à 200°C. Arrosez la pintade avec son jus de cuisson. zEri5. Viandes & volailles 24,95 € Prix/kg 24,95 € 7 à 8 parts environ. Pièce de 1 kg. Suggestion de présentation Rôti de pintade au Sauternes 7 à 8 parts environ. Pièce de 1 kg. 24,95 € Prix/kg 24,95 € Rôti de pintade désossée farcie d'une préparation à la viande de dinde, à la viande de porc origine France et au Sauternes. Produit bardé et ficelé. En savoir plus > Ce produit n'est plus disponible. Description Produit Pintade désossée farce au Sauternes, surgelée. Réf 33178 Conseils Cuisine Ingrédients Pintade désossée 55% minimum origine France, farce 20% minimum maigre de porc origine france, viande de dinde origine France, gras de porc, Sauternes 0,6% minimum, chapelure farine de blé, sel, conservateur lactate de sodium, eau, oignons frits oignons, huile de tournesol, raisins secs raisins, huile de colza, poudre de blanc d'oeuf, crème, sel, épices, persil, barde de porc. Fabriqué dans un atelier qui utilise soja, céleri, moutarde. Les allergènes à déclaration obligatoire sont en gras dans la liste d'ingrédients. Les informations sont à titre indicatif, seul l'emballage fait foi. Valeurs Nutritionnelles Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes pour 100 g Valeurs énergétiques 595 kJ 142 kcal Matières Grasses g dont Acides Gras Saturés Glucides g dont Sucres 20 g Protéines 20 g Sel g Conservation Conservation à -18°C. Ne jamais recongeler un produit décongelé. 21,90 € Prix/kg 31,29 € 14,90 € Prix/kg 18,62 € Forum / Cuisine bonsoir les copinesJ'ai besoin de vos lumières... Je suis en train de faire une recette de pintade rôtie avec des gousses d'ail en chemise et des cèpes mais ce qui me chiffonne, c'est que, si je suis la recette, elle ne cuira que 45 minutes dans mon four à thermostat 180 degrés... Vous ne trouvez pas ça un peu juste comme temps de cuisson ??? -elle pèse environ 1kg300-Merci de votre aide Doriane qui n'a pas envie de manger sa pintade crue Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Au four , une bonne heure à mon avissauf si avant tu l'as fait déjà cuire en cocotte sur le feu mais 45 mn au four c'est peu J'aime Un peu justeJe dirais comme toi Un petit 1/4 h supplémentaire peut-être ? J'aime En réponse à an0N_474460199z Au four , une bonne heure à mon avissauf si avant tu l'as fait déjà cuire en cocotte sur le feu mais 45 mn au four c'est peu MerciTu me confortes dans mon idée... j'avais l'intention de rajouter au moins 15' à la durée de cuisson bonne soirée J'aime Vous ne trouvez pas votre réponse ? Coucou dorianemoi je dirai 1h1/4 plutot si tu pique a la jointure de la cuisse le jus doit ressortir transparent si c'est cuit moi je préfère la volaille plutot trop cuite que pas assez .....bisesnomido J'aime En réponse à leeyah_1205488 Coucou dorianemoi je dirai 1h1/4 plutot si tu pique a la jointure de la cuisse le jus doit ressortir transparent si c'est cuit moi je préfère la volaille plutot trop cuite que pas assez .....bisesnomidoMerci à toutes et bonne soirée J'aime Discussions du même auteur Préparation 4 personnes Préparation 10 min Cuisson 45 min Préchauffez votre à four à 200°C. Hachez l’ail préalablement épluché quantité selon vos goûts. Dans un récipient, mélangez l’ail, les herbes et la moutarde. Dans un plat, versez de l’huile d’olive uniformément. Déposez vos cuisses de pintade, salez et poivrez. Puis recouvrez du mélange réalisé précédemment. Ajoutez un peu d’eau. Placez votre plat au four pendant 45 minutes en arrosant régulièrement vos cuisses afin de conserver tout leur moelleux. Vous pouvez accompagner de quelques pommes de terre au four ou sautées. Préchauffez votre à four à 200°C. Hachez l’ail préalablement épluché quantité selon vos goûts. Dans un récipient, mélangez l’ail, les herbes et la moutarde. Dans un plat, versez de l’huile d’olive uniformément. Déposez vos cuisses de pintade, salez et poivrez. Puis recouvrez du mélange réalisé précédemment. Ajoutez un peu d’eau. Placez votre plat au four pendant 45 minutes en arrosant régulièrement vos cuisses afin de conserver tout leur moelleux. Vous pouvez accompagner de quelques pommes de terre au four ou sautées. En lire plus Plus d'infos sur les produits de la recette Découvrez nos produits disponibles dans votre halle. D'autres recettes que vous allez adorer ! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. 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